L'Algarve
Le Sud chaud du Portugal : falaises dorées et lagunes aux îles de sable, villages blanchis à la chaux qui sentent la fleur d'oranger, et un océan qui reste doux jusque tard dans l'automne.
Commençons par une conversationAu-delà des stations que vendent les cartes postales, un autre Algarve attend. La côte ouest sauvage où les cigognes nichent sur les falaises, les lagunes immobiles de l'est, et des villages de l'arrière-pays où le déjeuner dure tout l'après-midi.
Nous vous gardons du côté tranquille. La plage déserte au bout du ponton de bois, le bateau qui part avant le réveil des foules, la table sous le figuier.
Quelques privilèges discrets de l'Algarve
L'Ouest sauvage
Les sentiers de falaise et les grands sables déserts de la Costa Vicentina : le dernier littoral indompté du Portugal, parcouru à votre rythme, l'Atlantique grondant en contrebas.
Les lagunes de l'Est
En bateau privé à travers la Ria Formosa, parmi les flamants et les parcs à huîtres, jusqu'à des îles-barrières faites de sable, de mer et de presque rien d'autre.
Tavira, la blanche
L'Algarve d'autrefois : une ville au bord de sa rivière, clochers et façades d'azulejos, un pont romain, et le jardin d'un château pour finir la journée.
Les grottes et les criques
Les grottes marines et les plages cachées de la côte centrale, au petit matin et en bateau privé, avant que la journée ne se remplisse.
La cataplana, ouverte à table
Le grand plat du Sud : palourdes, poisson et tout un jardin de bonnes choses scellés dans une cataplana de cuivre, ouverte à table dans un nuage de vapeur. Nous savons où elle se fait encore dans les règles, et nous vous y mènerons.
L'Algarve, en une journée
L'Algarve récompense ceux qui ne se pressent pas. Voici comment une journée dans l'Est pourrait se vivre ; la vôtre sera dessinée entièrement autour de vous, et la côte ouest en attend une autre.
Sur l'eau
Glisser sur la Ria Formosa au lever du jour : les flamants dans les hauts-fonds, une huître cueillie du parc, et une plage d'île où vos pas sont les premiers.
Une ville prise lentement
Tavira pour un long déjeuner et une flânerie : la rivière, les ruelles, une pâtisserie sur une place ombragée, et nulle part où devoir être.
Une plage gardée tard
Le ponton de bois vers une plage tournée à l'ouest, un verre quand la lumière vire à l'ambre, et un dîner près du port, la pêche du jour écrite à la craie.
L'Algarve se marie à merveille avec l'Alentejo.
Atterrir à Faro, longer la côte, puis remonter vers le nord à travers le pays du liège jusqu'à Évora et Lisbonne : le voyage en boucle ouverte que nous dessinons le plus souvent, et l'une des grandes routes lentes d'Europe.
Derrière les dunes, parmi les vergers
Nous vous installons dans de petites adresses côtières et des quintas de campagne : une ferme dans les orangeraies, une maison au-dessus des falaises de l'ouest, des piscines à l'ombre des caroubiers. Jamais le choix évident ; toujours le bon pour votre manière de voyager, avec les plus belles chambres retenues pour vous.
Concevons votre voyage
Dites-nous où vous porte votre imagination (l'Algarve, et partout ailleurs au Portugal où cela vous mène), et votre concepteur de voyages façonnera une proposition privée, rien que pour vous.