L'Alentejo
Plaines dorées, chênes-lièges et villages blancs perchés : le Portugal lent et profond que les habitants gardent discrètement pour eux.
Commençons par une conversationAu sud et à l'est de Lisbonne, la terre se vide et ralentit. L'Alentejo, ce sont des chênes-lièges et du blé jusqu'à l'horizon, des villes de marbre sur les collines, et des vins devenus discrètement parmi les plus beaux du Portugal. Le temps s'y écoule autrement.
Quelques-uns des privilèges discrets de l'Alentejo
Le vin parmi les chênes-lièges
Des dégustations dans des domaines qui produisent des rouges d'exception, servis par les familles qui cultivent la terre : de longs déjeuners sous les vignes, et pas une horloge en vue.
Villes de marbre & Évora
Le temple romain et la chapelle des ossements d'Évora, le charme perché de Monsaraz, Estremoz bâtie de marbre. Une histoire que vous avez presque pour vous seul.
La table du Sud
L'Alentejo cuisine comme nulle part ailleurs (porc noir, soupes de pain, fromage de brebis, douceurs conventuelles), l'âme profonde de la gastronomie portugaise.
Étoiles et silence
L'une des premières réserves de ciel étoilé au monde, où la nuit s'anime. Et des journées qui n'exigent absolument rien de vous.
L'Alentejo, en cinq jours
L'Alentejo est fait pour ralentir, et cinq journées sans hâte sont son rythme naturel. Le vin et les villes fortifiées, la grande table du Sud, et la côte déserte pour finir. Voici comment elles pourraient se dérouler ; les vôtres seront dessinées entièrement autour de vous.
Dans les plaines, vers Évora
Cap au sud depuis Lisbonne, à mesure que la terre se vide. Jusqu'à la cité fortifiée d'Évora, son temple romain et sa chapelle des ossements, et un premier dîner du Sud tandis que les martinets tournoient au-dessus.
Les premières vignes
Vers un domaine viticole parmi les chênes-lièges, pour une dégustation et un long déjeuner sur la terrasse, les plaines miroitant jusqu'à l'horizon, puis retour à Évora quand la lumière vire à l'or.
Villes de marbre & la table
Monsaraz perchée au-dessus de son lac, Estremoz de marbre et ses potiers, et un dîner d'Alentejo pur (porc noir, fromage de brebis, douceurs conventuelles), lent et généreux.
À l'ouest, vers la côte
Vers la côte de l'Alentejo : les rizières et les dunes plantées de chênes-lièges de Comporta, de longues plages désertes, et un déjeuner de fruits de mer les pieds dans le sable.
Silence, et étoiles
Une dernière matinée lente sous l'un des ciels les plus purs d'Europe, une réserve de ciel étoilé, avant la douce route du retour vers Lisbonne, ou plus loin, où que vous alliez.
Là où les plaines rencontrent l'Atlantique.
À l'ouest du vignoble s'étend une côte que peu de voyageurs atteignent : les rizières de Comporta, les dunes de chênes-lièges, et de longues plages désertes où le Sud se glisse doucement dans la mer.
Herdades & refuges perchés
Nous vous installons dans les domaines reconvertis, les herdades, et les hôtels de caractère qui captent l'immobilité de l'Alentejo : une piscine parmi les chênes-lièges, une cour d'orangers, le silence des plaines au crépuscule. Jamais le choix évident ; toujours le bon pour votre façon de voyager.
Concevons votre voyage
Dites-nous où vous porte votre imagination (l'Alentejo, et partout ailleurs au Portugal où cela vous mène), et votre concepteur de voyages façonnera une proposition privée, rien que pour vous.